南非寶藏級葡萄酒品牌mensa非彩上市
發布時間：2021/9/28 9:40:44 點擊：1272次今天要為大家推薦一款新上市的系列酒款。
《普拉特南非葡萄酒指南》是南非第一家最知名的葡萄酒指南，每年出版一次。
在《2019普拉特南非葡萄酒指南》中，對這款酒，有著這樣的評價：
“Mensa非彩系列,價格合理親民,采用了螺旋式軟木塞和增強現實應用程序。這種將迷人的葡萄酒和科技結合在一起的方式,把將葡萄酒的有趣品牌和幕后故事演繹得極為生動。"
這只是我們要推薦的原因之一
Mensa非彩系列，我們選擇推薦給大家的上市酒款。
在酒莊的葡園里，每公頃只有3400株的白詩南和匹諾塔基，只有十幾噸的優質酒水，以保證每瓶酒的優良品質。葡萄達到成熟標準后，清晨采收，控溫發酵，按照嚴格的工序完成釀造。匹諾塔基干紅葡萄酒需要進行蘋果酸-乳酸發酵和十個月的橡木桶陳釀（20%的酒液），讓酒里的單寧更為柔和，陳年力更高。匹諾塔基半甜紅葡萄酒在進行蘋果酸-乳酸發酵發酵前，要保證酒里的殘糖達到釀酒師的標準，以保證成酒后，酸甜適宜的口感。白詩南半甜白葡萄酒除了低溫發酵，保留部分糖分外，釀酒師為了更好的表現酒的自然感覺，還會在發酵后進行一段時間的酒渣陳釀，裝瓶前過濾。
非彩干紅葡萄酒
Mensa 2018 PINOTAGE DRY RED WINE
酒杯里濃郁的寶石紅透著高貴典雅，入口舒適可人。這款酒完美的組合了優秀的單寧和舒適的酸度。作為一款干紅酒，單寧和酸度完美搭配，不僅適合整款酒的陳年增值，也適合即時飲用。明顯的成熟桑葚和黑莓的香氣纏繞其中，帶來甜美的感覺享受，余味綿長。
非彩匹諾塔基紅葡萄酒
Mensa 2018 PINOTAGE SEMI-SWEET RED WINE
這款酒有著讓你難忘的深邃寶石紅和入口舒適的單寧。你可以聞到淡雅的草莓香和果醬的香氣，還有著淡淡的桑葚氣息，充分感受著自然的水果香味。葡園深厚的紅土也提高了葡萄酒的結構感和飽滿度。這款酒的整體甜美不僅很好地表現了出來，而是酸酸的感覺也讓人很舒服。
非彩甜白葡萄酒
Mensa 2019 CHENIN BLANC SEMI-SWEET WRITE WINE
淺黃色的酒體，簡單素雅，在光照下璀璨繽紛。酒體包裹著濃郁的柑橘、西柚和菠蘿等熱帶水果的香氣，讓人充分感受到甜美的感覺。酥爽的酸度搭配適口的甜味，入口順滑，回味清新綿長。在釀造時，釀酒師特意留下了的少量糖分，裝瓶前果渣的接觸陳釀，都讓這款酒增加了葡萄的天然感覺。
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