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今天要為大家推薦一款新上市的系列酒款。

《普拉特南非葡萄酒指南》是南非第一家最知名的葡萄酒指南，每年出版一次。

在《2019普拉特南非葡萄酒指南》中，對(duì)這款酒，有著這樣的評(píng)價(jià)：

“Mensa非彩系列,價(jià)格合理親民,采用了螺旋式軟木塞和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)應(yīng)用程序。這種將迷人的葡萄酒和科技結(jié)合在一起的方式,把將葡萄酒的有趣品牌和幕后故事演繹得極為生動(dòng)。"

這只是我們要推薦的原因之一

Mensa非彩系列，我們選擇推薦給大家的上市酒款。

在酒莊的葡園里，每公頃只有3400株的白詩南和匹諾塔基，只有十幾噸的優(yōu)質(zhì)酒水，以保證每瓶酒的優(yōu)良品質(zhì)。葡萄達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)后，清晨采收，控溫發(fā)酵，按照嚴(yán)格的工序完成釀造。匹諾塔基干紅葡萄酒需要進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵和十個(gè)月的橡木桶陳釀（20%的酒液），讓酒里的單寧更為柔和，陳年力更高。匹諾塔基半甜紅葡萄酒在進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵發(fā)酵前，要保證酒里的殘?zhí)沁_(dá)到釀酒師的標(biāo)準(zhǔn)，以保證成酒后，酸甜適宜的口感。白詩南半甜白葡萄酒除了低溫發(fā)酵，保留部分糖分外，釀酒師為了更好的表現(xiàn)酒的自然感覺，還會(huì)在發(fā)酵后進(jìn)行一段時(shí)間的酒渣陳釀，裝瓶前過濾。

非彩干紅葡萄酒

Mensa 2018 PINOTAGE DRY RED WINE

酒杯里濃郁的寶石紅透著高貴典雅，入口舒適可人。這款酒完美的組合了優(yōu)秀的單寧和舒適的酸度。作為一款干紅酒，單寧和酸度完美搭配，不僅適合整款酒的陳年增值，也適合即時(shí)飲用。明顯的成熟桑葚和黑莓的香氣纏繞其中，帶來甜美的感覺享受，余味綿長。

非彩匹諾塔基紅葡萄酒

Mensa 2018 PINOTAGE SEMI-SWEET RED WINE

這款酒有著讓你難忘的深邃寶石紅和入口舒適的單寧。你可以聞到淡雅的草莓香和果醬的香氣，還有著淡淡的桑葚氣息，充分感受著自然的水果香味。葡園深厚的紅土也提高了葡萄酒的結(jié)構(gòu)感和飽滿度。這款酒的整體甜美不僅很好地表現(xiàn)了出來，而是酸酸的感覺也讓人很舒服。

非彩甜白葡萄酒

Mensa 2019 CHENIN BLANC SEMI-SWEET WRITE WINE

淺黃色的酒體，簡單素雅，在光照下璀璨繽紛。酒體包裹著濃郁的柑橘、西柚和菠蘿等熱帶水果的香氣，讓人充分感受到甜美的感覺。酥爽的酸度搭配適口的甜味，入口順滑，回味清新綿長。在釀造時(shí)，釀酒師特意留下了的少量糖分，裝瓶前果渣的接觸陳釀，都讓這款酒增加了葡萄的天然感覺。