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智利，憑借著豐富的葡萄品種和產區特色，在國際市場上樹立了 “高性價比” 和 “高品質” 的雙重標桿，是新世界葡萄酒產國的優秀典范！

中央山谷（Central Valley）是智利重要的葡萄酒產區，葡萄酒出口的90%都來自這里。整個產區又分出四個子產區，分別是邁坡谷、蘭佩谷（Rapel Valley）、庫里科谷（Curico Valley）和莫萊谷。其中，蘭佩谷又分為兩個產地，即卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。

中央山谷是多種葡萄品種的原產地，產區內種植較多的是國際上流行的赤霞珠、梅洛、西拉、霞多麗和長相思。

中央山谷處于山脈和海洋之間，是典型的地中海氣候，夏天溫暖干燥，冬天涼爽多雨，晝夜溫差大，非常適宜葡萄的生長。

圖片來自 vinicolaresta

阿雷斯帝酒莊（Aresti）位于智利庫里科谷（Curico Valley）葡萄酒產區，是一家對葡萄酒洋溢著滿腔熱情的家族酒莊。

圖片來自 Aresti Chile 

酒莊1999年進行了重大翻新，不僅引入了先進的技術，還為優質葡萄酒建造了地下酒窖。

2012年，創始人女兒Bego?a和Ana María Aresti López接管了公司，他們延續了父親的遺產和家族熱情。

2018年，酒莊完成了大規模投資計劃。葡萄園被重新改造，新的種植園被開發，新的釀酒技術被引入，同時，酒莊內實施了世界先進級別的裝瓶生產線。

圖片來自 Aresti Chile 

目前，酒莊占地5000平方米，擁有900萬升的存儲能力。每年酒莊可加工近600萬公斤葡萄和約800萬升葡萄酒。

酒莊擁有容量從1000升到60000升的不銹鋼酒桶，在可控制溫度的環境下，確保釀酒師可以對不同品種，品質和來自不同葡萄園的葡萄酒進行調配處理。

酒液呈現深寶石紅色，成熟漿果和煙熏橡木桶的香氣，給中等重量的葡萄酒帶來了圓潤的口感；柔和的單寧襯托出葡萄品種中果香和黑胡椒的味道，15%vol，酒體飽滿厚重，香氣回味綿長。

試飲溫度15度左右，建議醒酒時間30分鐘左右。

配餐:烤肉、牛排、熏肉。