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如果您對新世界葡萄酒感興趣，那一定要了解下智利莫萊谷產區。它作為智利中央谷地古老的子產區，憑借高性價比與獨特風味，在新世界葡萄酒版圖中聲名鵲起，今天不妨循著艾隆堡金鹿珍藏赤霞珠干紅葡萄酒的醇香脈絡，共赴莫萊谷的風土盛宴。

莫萊谷產區（Maule Valley）

莫萊山谷是一個新舊混合、傳統和革新并存的產區，它還是智利歷史古老，規模宏大的葡萄酒產區之一，歷史可溯至西班牙殖民時期，葡萄園面積高達31,000公頃。

莫萊谷受地中海氣候影響為主，由于莫萊河和安第斯山脈的控溫作用，莫萊谷的晝夜溫差較大，這些有利的氣候條件對赤霞珠的成熟和酸度的控制起著重要作用。

莫萊谷種植較為廣泛的紅葡萄酒品種為赤霞珠，品質穩定，比同產區生產的紅葡萄酒更加出彩。

San Antonio Valley 酒莊坐落于智利首都圣地亞哥，始建于 20 世紀 80 年代。酒莊首任莊主敏銳捕捉到了智利葡萄酒出口的黃金發展機遇，不僅重金禮聘法國飛行釀酒師，引進尖端釀酒設備，還精心建造大型酒窖、定制法國橡木桶。歷經十余年的持續革新與優化，酒莊終于成為當地兼具口碑與實力的行業典范。

葡萄園的規模已經從最初的32公頃，擴大至遍布智利各個知名產區的283公頃。一代代葡萄種植者扎根于此，雖跨越時光長河，卻始終以同樣熾熱的匠心，守護著這片孕育佳釀的土地。

酒莊釀造的佳釀暢銷全球，足跡遍布美國、日本、韓國、馬來西亞及中國等多個國家與地區。其中，金鹿珍藏赤霞珠干紅葡萄酒以飽滿醇厚的酒體、層次豐富的香氣，深受中國以及亞洲消費者的喜愛。

酒液如深邃的寶石般晶瑩，成熟漿果與煙熏橡木桶的馥郁香氣交織升騰，為這中等酒體的佳釀賦予絲緞般圓潤的質感。

綿長柔和的單寧如細弦輕撥，將葡萄品種的果香與黑胡椒的辛香次第舒展。酒體飽滿醇厚，層次豐富的香氣在舌尖縈繞，余韻悠長不絕。